Мусака из кабачков в мультиварке

Мусака из кабачков в мультиварке
Распечатать рецепт
Мусака из кабачков в мультиварке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Морковь очистить, вымыть и натереть на терке. Лук репчатый очистить и измельчить. Соединить и слегка прижарить на растительном масле.
  2. В сковородку добавить фарш, пермешать с морковно-луковой смесью и припустить до полуготовности.
  3. В отдельной посуде смешать муку с яйцом, влить немного молока и растопленное сливочное масло. Перемешать и поставить на медленный огонь. Постоянно помешивая влить молоко и поварить до легкого загустения.
  4. Чашу мультиварки смазать растительным маслом. На дно выложить 1/2 часть вымытых, очищенных и нарезанных кольцами кабачков.
  5. Затем выложить очищенную и нарезанную кольцами картофелину. Следующий слой фарш.
  6. Затем опять картофель и кабачки. Слои солить по вкусу через один.
  7. Залить все соусом из молока. Включить мультиварку на режим "выпечка" на 45 минут.
  8. Сыр натереть на терку и всыпать в мультиварку за 20 минут до выключения. При подаче украсить зеленью.
Поделиться этим рецептом
 

Запеканка из курицы и брокколи.

Запеканка из курицы и брокколи.
Распечатать рецепт
Запеканка из курицы и брокколи.
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Разобрать брокколи на соцветия и залить кипятком на 5 минут.
  2. Филе отварить, разобрать на длинные волокна и выложить в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом.
  3. Брокколи слить и разложить по курице. Сыр натереть на мелкой терке.
  4. Измельчить кубиками лук и обжарить на растительном масле. Всыпать к луку хлебные крошки, перемешать и протушить 1-2 минуты.
  5. Соединить молоко с куриным бульоном и варить постоянно помешивая, добавив половину натертого сыра в течении 5-7 минут. Затем добавить сметану, перемешать и снять с огня.
  6. Полученной заливкой залить курицу с брокколи, выложить луковую смесь. Сверху засыпать отставшимся сыром и отправить в духовку на 20 минут.
  7. При подаче украсить зеленью.
Поделиться этим рецептом
 

Деревенская пицца с творогом

Деревенская пицца с творогом
Распечатать рецепт
Деревенская пицца с творогом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Закипятить 100гр молока и слегка охладить. Добавить по 1 ст.л. сахара и муки, всыпать дрожжи и настоять все 10 минут.
  2. В глубокую миску вылить оставшееся молоко и опару, добавить растопленное сливочное масло, соль и сахар. Размешать, засыпать просеивая муку, замесить не упругое тесто. Накрыть тесто тёплым полотенцем и настоять в тёплом месте около часа, пока тесто не увеличится в объёме.
  3. Из полученного теста получится две пиццы. Раскатать каждую часть в форме пиццы. Переложить на противень застелив его пищевой бумагой.
  4. Для начинки измельчить зелень и смешать с творогом, немного посолить и поперчить. Отваренное филе курицы нарезать умеренно мелко и выложить всё слоем поверх творожного слоя.
  5. Натереть твердый сыр и посыпать поверх курицы. Отправить пиццу по-деревенски в предварительно разогретую духовку на 20-30 минут, при температуре 200 градусов.
Поделиться этим рецептом
 

Хрустящие пирожки с картофелем

Хрустящие пирожки с картофелем
Распечатать рецепт
Хрустящие пирожки с картофелем
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Для начинки отварить картофель, обжарить лук. Картофель размять , соединить с луком и измельченной зеленью. Посолить, поперчить.
  2. В тёплое молоко добавить дрожжи и сахар, перемешать. В муку добавить соль, влить молочную смесь и замесить тесто, добавить растопленное сливочное масло и вымесить тесто ещё раз. Убрать в тёплое место на 1 час.
  3. Подошедшее тесто разделить на шарики. Раскатать или размять руками, добавить начинку и защипать, придав форму пирожка. Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяного цвета.
  4. Можно также сделать печёные пирожки, оставить на расстойке 20 минут, смазать яйцом и отправить в разогретую до 180 С духовку на 20 минут.
Поделиться этим рецептом
 

Пирожное умное.

Пирожное умное.
Распечатать рецепт
Пирожное умное.
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Белки отделить от желтков и взбить со щепоткой соли.
  2. Сливочное масло растопить и дать остыть.
  3. Желтки соединить с сахаром и водой. Взбить и затем перемешать с теплым молоком и растопленным маслом.
  4. Всыпать муку и замесить тесто. Вмешать взбитые белки.
  5. Тесто вылить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой, и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час.
  6. Готовое изделие охладить, присыпать сахарной пудрой и разрезать на порции.
Поделиться этим рецептом