Суп гороховый с копченостями

Суп гороховый с копченостями
Распечатать рецепт
Суп гороховый с копченостями
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Замочить горох на ночь. Свиные ребрышки промыть и варить минут сорок.
  2. Вынуть ребрышки из бульона. Очистить и нарезать картофель, отправить в бульон вариться. Туда же всыпать горох.
  3. Колбасу копченую нарезать на мелкие полоски, нарезать очищенный лук и натереть на крупной терке очищенную морковь.
  4. Обжарить лук и морковь на растительном масле.
  5. Добавить туда же колбасу и еще пожарить до подрумянивания. Добавить томат-пасту. и тушить еще минут пять.
  6. Пробрасывать картофель на готовность. Добавить в суп ребрышки или мясо ребрышек, отделенное от кости.
  7. Выложить в суп зажарку. Посолить, добавить специи по вкусу и варить минут пять-десять. Добавить зелень и выключить.
  8. Можно подавать.
Поделиться этим рецептом
 
Комментарии закрыты, но Вы можете сделать трэкбэк с Вашего сайта.

Комментарии закрыты.

alignleft post_thumbnail