Гречаники в томатном соусе

Гречаники в томатном соусе
Распечатать рецепт
Гречаники в томатном соусе
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Мясо и 1 очищенную луковицу пропустить через мясорубку, добавить яйцо, перемешать.
  2. Посолить, поперчить, всыпать гречку и опять перемешать.
  3. Сформировать котлетки, обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
  4. Для соуса измельчить вторую луковицу, очистить морковь и натереть на крупной терке. Все это пропассировать на среднем огне до румяности, влить томатный соус или кетчуп и еще потушить до закипания.
  5. Выложить в сковороду с соусом гречаники и тушить под крышкой на медленном огне около 15-20 минут до полной готовности.
  6. При подаче украсить зеленью.
Поделиться этим рецептом
 

Запеканка из курицы и брокколи.

Запеканка из курицы и брокколи.
Распечатать рецепт
Запеканка из курицы и брокколи.
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Разобрать брокколи на соцветия и залить кипятком на 5 минут.
  2. Филе отварить, разобрать на длинные волокна и выложить в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом.
  3. Брокколи слить и разложить по курице. Сыр натереть на мелкой терке.
  4. Измельчить кубиками лук и обжарить на растительном масле. Всыпать к луку хлебные крошки, перемешать и протушить 1-2 минуты.
  5. Соединить молоко с куриным бульоном и варить постоянно помешивая, добавив половину натертого сыра в течении 5-7 минут. Затем добавить сметану, перемешать и снять с огня.
  6. Полученной заливкой залить курицу с брокколи, выложить луковую смесь. Сверху засыпать отставшимся сыром и отправить в духовку на 20 минут.
  7. При подаче украсить зеленью.
Поделиться этим рецептом
 

Салат из свеклы с творогом и чесноком

Салат из свеклы с творогом и чесноком
Распечатать рецепт
Салат из свеклы с творогом и чесноком
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Свеклу отварить, охладить, натереть на крупной терке и отжать руками лишний сок.
  2. Чеснок очистить. Укроп вымыть и обсушить. Соединить в блендере творог, сметану, чеснок, укроп и соль.
  3. Взбить до вязкой однородной массы.
  4. Далее на блюде чередовать слои свеклы с творожной массой. Первые и последний слой должен быть из свеклы.
  5. Отправить в холодильник на 1 час пропитаться. При подаче украсить зеленью.
Поделиться этим рецептом
 

Куриный рулет с брокколи в мультиварке

Куриный рулет с брокколи в мультиварке
Распечатать рецепт
Куриный рулет с брокколи в мультиварке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Соединить в миске соевый соус, мёд, перец, лимонный сок.
  2. В подготовленном маринаде замочить на 30 минут заранее отбитое филе.
  3. Брокколи отварить в подсоленной воде 3 минуты. Охладить.
  4. Твердый сыр натереть на мелкой терке. Пропустить брокколи через мясорубку.
  5. Соединить измельченный чеснок, сыр и брокколи.
  6. Филе слегка отряхнуть от маринада и щедро намазать начинкой.
  7. Свернуть куриное филе рулетом. Рулет завернуть в кулинарную бумагу или фольгу «конфеткой» и поместить в чашу мультиварки на режим "выпечка" на 30 минут.
  8. Освободить рулет от кулинарной бумаги, украсить зеленью и подать.
Поделиться этим рецептом
 

Салат из авокадо с зеленым луком, яйцом и помидором.

Салат из авокадо с зеленым луком, яйцом и помидором.
Распечатать рецепт
Салат из авокадо с зеленым луком, яйцом и помидором.
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Авокадо вымыть, очистить и мелко нарезать. Сбрызнуть на выбор лимонным соком или яблочным уксусом. Посолить.
  2. Вымыть и измельчить лук зеленый, добавить у авокадо.
  3. Вымыть и нарезать мелким кубиком помидор. Отправить к остальным ингредиентам.
  4. Яйца отварить, охладить, очистить и тоже нарезать мелким кубиком. Добавить в емкость с салатом.
  5. Все перемешать и заправить оливковым маслом. По желанию можно еще досолить или добавить специй по вкусу. Можно подавать.
Поделиться этим рецептом