Архив для Май, 2020

Бездрожжевой хлеб на сыворотке

Бездрожжевой хлеб на сыворотке
Распечатать рецепт
Бездрожжевой хлеб на сыворотке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. В большой миске смешать просеянную муку, негашеную соду, соль, специи и семена.
  2. Сыворотку нагреть до 30-40 градусов и постепенно вмешать в мучную смесь.
  3. Замесить густое тесто и сформировать круглую или прямоугольную буханку.
  4. Смазать противень растительным маслом, уложить буханку и отправить в духовку, разогретую до температуры 220 градусов .
  5. Выпекать 25-30 минут, затем выключить духовку и оставить хлеб доходить еще на 5-10 минут . Готово.
Поделиться этим рецептом
 

Творог из кефира и молока в мультиварке

Творог из кефира и молока в мультиварке
Распечатать рецепт
Творог из кефира и молока в мультиварке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Молоко слегка подогреть прямо в кастрюле мультиварки, добавить кефир, перемешать и закрыть.
  2. Включит режим тушение на 1 час.
  3. После отключения дать немного остыть, выложить в марлю и дуршлаг, дать стечь.
  4. Творог готов. Оставшуюся сыворотку можно использовать для выпечки.
Поделиться этим рецептом
 

Фрикасе из кролика в сливочном соусе

Фрикасе из кролика в сливочном соусе
Распечатать рецепт
Фрикасе из кролика в сливочном соусе
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Тушку кролика вымыть, разделать на куски, и каждый кусочек запанировать в муке, смешанной со специями.
  2. Куски кролика обжарить в кастрюле или казанке с толстым дном до румяности.
  3. Как только мясо покроется корочкой, всыпать измельченные лук и морковь, жарить до полной готовности овощей.
  4. Влить сливки. Можно положить лавровый лист. Тушить блюдо в течение часа.
  5. При подаче украсить зеленью.
Поделиться этим рецептом
 

Салат с тунцом и яйцом

Салат с тунцом и яйцом
Распечатать рецепт
Салат с тунцом и яйцом
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Яйца вымыть. отварить 10 минут, охладить и очистить.
  2. Помидоры нарезать дольками, огурец кусочками. Лук очистит и нарезать полукольцами.
  3. На тарелку выложить листья салата, затем смешанные огурцы, помидоры и лук.
  4. Затем выложить тунец и маслины. Посолить поперчить. Заправить оливковым маслом.
  5. Украсить яйцами порезанными на четвертинки и зеленью.
Поделиться этим рецептом
 

Тушенная куриная печень со сливками в мультиварке

Тушенная куриная печень со сливками в мультиварке
Распечатать рецепт
Тушенная куриная печень со сливками в мультиварке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Печень куриную очистить от сгустков крови и жировых пленок, вымыть под проточной водой и дать стечь в дуршлаге.
  2. Очистить лук и морковь, вымыть, лук порезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
  3. Смазать чашу мультиварки растительным желательно рафинированным, чтобы не было лишних запахов. Печень уложить в мультиварку ислегка обжарить минут 10 режиме «Выпечка», помешивая деревянной лопаткой.Затем туда же добавить лук, морковь и обжарить еще все вместе 5 минут.
  4. Выставить мультиварку в режим «Тушение», залить все сливками и при закрытой крышке установить таймер на 15 минут.
  5. При подаче украсить зеленью.
Поделиться этим рецептом