Архив для Апрель, 2019

Cыр Филадельфия в мультиварке.

Cыр Филадельфия в мультиварке.
Распечатать рецепт
Cыр Филадельфия в мультиварке.
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. В чашу мультиварки влить молоко и включить режим «Подогрев» на 10 минут. Всыпать соль и сахар, довести до закипания, постоянно помешивая.
  2. Как только молоко закипит, влить туда же кефир и перемешать. Делать это нужно до сворачивания смеси, не отключая подогрева в течение 5 минут. Свернувшуюся массу вылить в дуршлаг, застеленный марлей, и подвесить на 15 минут, чтобы оставшаяся жидкость стекла..
  3. Взбить яйцо с лимонной кислотой до появления небольшой пены, а затем добавьте к нему получившийся творог. Взбить все до получения мягкой сырной массы.
Поделиться этим рецептом
 

Запеченная индейка под горчично-медовой глазурью

Запеченная индейка под горчично-медовой глазурью
Распечатать рецепт
Запеченная индейка под горчично-медовой глазурью
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Растворить соль и сахар в воде. Уложить в раствор филе индейки, предварительно вымытое, затем сверху поставьть какой - нибудь гнет (например, банку с водой) и убрать в холодильник на 2 часа.
  2. Для глазури соединить в миске измельченный чеснок, оливковое масло, горчицу, мед и паприку, очень хорошо перемешайть.
  3. Вытащить филе индейки из рассола и просушить бумажным полотенцем. Сделать в нем сверху глубокий продольный разрез и переложить в форму для запекания, застеленную фольгой.
  4. Заполнить филе сливочным сыром, хорошо соединить края для удобства скрепить зубочистками. Обмазать глазурью с помощью кулинарной кисточки или рук и плотно завернуть в фольгу. Поставить промариноваться в холодильник на 2 часа.
  5. Промаринованное мясо отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекать 1 час 45 минут. По истечении времени, развернуть фольгу и поставить запекаться еще 15 минут до румяной корочки. Вынуть готовую буженину из духовки и дать ей остыть.
  6. Подать украсив зеленью с овощным салатом и гарниром по вкусу.
Поделиться этим рецептом
 

Хумус

Хумус
Распечатать рецепт
Хумус
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Залить нут водой, посолить и оставить на ночь. Утром слить воду, переложить нут в кастрюлю, залить водой и варить на слабом огне 1,5-2 часа. В конце воду посолить.
  2. Охладить нут и измельчить его до состояния пасты. Добавить к нуту измельченный чеснок, соль, специи, растительное масло и лимонный сок. Еще раз хорошенько перемешать нут с помощью блендера.
  3. Готовый хумус выложить в тарелку, украсить зеленью. Хранить это блюдо лучше всего в холодильнике.
Поделиться этим рецептом
 

Быстрая Панна-Котта

Быстрая Панна-Котта
Распечатать рецепт
Быстрая Панна-Котта
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. На медленном огне в молоке растворить желатин.
  2. Из указанного количества кофе и кипятка приготовить кофе.
  3. Теперь соединить все ингредиенты и хорошо размешать.
  4. Разлить в формы и отправить в холодильник до застывания.
  5. Украсить по своему вкусу и подать.
Поделиться этим рецептом
 

Пицца кабачковая в мультиварке

Пицца кабачковая в мультиварке
Распечатать рецепт
Пицца кабачковая в мультиварке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кабачки натереть на крупной терке,вбить яйца, измельченную зелень, просеянную муку, перемешать, посолить по вкусу.
  2. Чашу мультиварки щедро смазать растительным маслом, выложить кабачковую массу, сверху нарезанный на дольки помидор. Все смазать желтком.
  3. Установить режим "выпечка на 20-25 минут.
  4. Сыр натереть на терке и посыпать пиццу после сигнала. Включить еще на 20 минут.
  5. После сигнала отключить, слегка охладить и вытащить. Подать к столу.
Поделиться этим рецептом