Архив для Январь, 2016

Картофель с куриными голенями в духовке

Картофель с куриными голенями в духовке
Распечатать рецепт
Картофель с куриными голенями в духовке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриные голени помыть и замариновать на полчаса в смеси специй, соли, сметаны и измельченного чеснока.
  2. Картофель очистить, помыть, нарезать тонкими кружками, посолить, поперчить и уложить в жаропрочную емкость.
  3. Сверху выложить куриные ножки, закрыть фольгой и отправить в духовку при температуре 180-200 градусов на 45 минут.
  4. По истечении времени фольгу снять и засыпать блюдо натертым сыром. Запекать еще 20 минут.
  5. Можно подавать присыпав зеленью.
Поделиться этим рецептом
 

Капуста тушеная с курицей.

Капуста тушеная с курицей.
Распечатать рецепт
Капуста тушеная с курицей.
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Овощи помыть и почистить. Капусту нашинковать как на салат.
  2. Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на терке.
  3. Нарезать мелкими полосками куриное филе и обжарить его до румяности на растительном масле.
  4. Добавить к курице лук, морковь и если используете нарезанный мелкими полосками перец сладкий. Все вместе прожарить минут 15.
  5. Всыпать капусту, перемешать и обжаривать минут 20. Добавить воду и тушить до готовности капусты.
  6. Посолить, поперчить, влить немного масла и потушить с маслом.
  7. При подаче украсить зеленью.
Поделиться этим рецептом
 

Блины заварные на молоке.

Блины заварные на молоке.
Распечатать рецепт
Блины заварные на молоке.
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. В миску влить 0,5л молока. Два яйца взбить венчиком. Соединить и добавить масло.
  2. Всыпать разрыхлитель и муку столько, чтобы тесто получилось как на оладьи.
  3. Затем влить 1 стакан крутого кипятка и перемешать.
  4. Жарить блины на раскаленной сковородке с двух сторон.
  5. Подать со сметаной, медом или с любым другим соусом.
Поделиться этим рецептом
 

Тесто для вареников и пельменей.

Тесто для вареников и пельменей.
Распечатать рецепт
Тесто для вареников и пельменей.
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Соединить все ингредиенты кроме муки в миске.
  2. Затем медленно подсыпать муку и вымесить тесто, чтобы не прилипало к рукам и к столу.
  3. Далее лепим вареники или пельмени, на ваш выбор. Тесто подойдет для чебуреков, если не добавить яйцо.
Поделиться этим рецептом
 

Рулеты куриные с грибами

Рулеты куриные с грибами
Распечатать рецепт
Рулеты куриные с грибами
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Отделить мясо окорочков от кости.
  2. Шампиньоны нарезать мелкой соломкой. Лук репчатый очистить, помыть и измельчить.
  3. Обжарить грибы с луком до румяности. В конце добавить натертый сыр. Отключить и охладить.
  4. Куриное мясо посолить и поперчить с двух сторон. Выложить куриное филе кожицей вниз на стол.
  5. Выложить ложкой грибной фарш на тушку и свернуть в рулет.Перевязать рулет прочной ниткой.
  6. Рулеты выложить на смазанный маслом противень и отправить запекаться на час.
  7. С готовых рулетов снять нитку и можно подавать.
Поделиться этим рецептом