Меренговый рулет с клубникой

Меренговый рулет с клубникой
Распечатать рецепт
Меренговый рулет с клубникой
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Яичные белки охладить и взбить в пену. Не прекращая взбивать всыпать сахар, ванильный сахар и лимонную кислоту по очереди. Просеять крахмал и взбить на высоких оборотах до состояния пиков.
  2. Равномерно выложить массу на противень застеленный пергаментной бумагой. Выровнять и запекать при температуре 150градусов 25-30 минут до образования золотистой корочки.
  3. Готовый корж переложить на другой лист пергамента корочкой вниз и охладить.
  4. Холодные сливки и крем-сыр перешать, всыпать сахарную пудру и взбить до пышности и однородности.
  5. Охлаждённый корж смазать кремом предварительно оставить 3 ст.л. для украшения, равномерно уложить нарезанные фрукты и ягоды. Свернуть в рулет. Украсить кремом и ягодами по вкусу.
Поделиться этим рецептом
 

Булочки с творогом и яблоками

Булочки с творогом и яблоками
Распечатать рецепт
Булочки с творогом и яблоками
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Очистить яблоки , нарезать кубиками и слегка сбрызнуть лимонным соком.
  2. В емкость выложить творог, яйцо, сахар, ванильный сахар, соль, влить растительное масло, все тщательно взбить.
  3. Муку соединить с разрыхлителем, и частями добавить в творожную массу и замесить густое тесто. Аккуратно соединить тесто с нарезанными яблоками.
  4. Тесто разделить на восемь равных частей, каждую из которых скатать в шар в руках или на доске с мукой, слегка приплюснув формируя булочки.
  5. Уложить булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Отправить выпекаться в духовку, разогретую до 200 °С, в течение 25 минут или до сухой зубочистки.
  6. Охладить, посыпать сахарной пудрой и можно подавать.
Поделиться этим рецептом
 

Пирожное заварное

Пирожное заварное
Распечатать рецепт
Пирожное заварное
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. В молоко всыпать соль и положить маргарин и довести до кипения. В кипящую смесь добавить муку, постоянно перемешивая. Греть полученную смесь в течение 2 минут, постоянно помешивая, до исчезновения комков. Снять с огня, остудить.
  2. Яйца вбивать по одному и перемешивать до образования однородной массы.
  3. Противень смазать маслом и выкладывать тесто столовой ложкой. Выпекать при 180 градусах 30-40 минут.
  4. Сливки взбить с сахарной пудрой, добавить сыр, смешать до получения однородной массы.
  5. Кондитерским шприцом начинить заварные пирожные. Притрусить сахарной пудрой.
Поделиться этим рецептом
 

Сырки творожные домашние

Сырки творожные домашние
Распечатать рецепт
Сырки творожные домашние
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Масло сливочное растопить и соединить с творогом, смешанным с сахарной пудрой.
  2. Растопить шоколад на водяной бане и смазать ним дно и бока формочек. Формочки отправить в холодильник на 20 минут.
  3. До половины формочек разложить творожную массу. Сделать чуть чуть углубления и положить варенье.
  4. Заполнить формочки оставшейся творожной массой до верха, разровнять.
  5. Верх смазать оставшимся растопленным шоколадом и отправить в морозилку минут на 30.
  6. Готовые сырки извлечь из формочек.
Поделиться этим рецептом
 

Яблочный пирог с заварным кремом

Яблочный пирог с заварным кремом
Распечатать рецепт
Яблочный пирог с заварным кремом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. В миске соединить муку с солью и разрыхлителем. Масло сливочное нарезать кубиками и перетереть в крошку с мукой.
  2. Добавить сахар, сметану, яйцо и замесить тесто. Готовое тесто отправить в холодильник.
  3. Приготовить крем. Взбить венчиком яйцо с сахаром, ванилином и крахмалом. Соединить с холодным молоком и поставить на огонь. Постоянно помешивая довести крем до кипения. Отключить.
  4. Тесто разделить на 2 части в соотношении один к двум. Раскатать большую часть и выложить в разъемную форму делая бортики.
  5. Яблоки вымыть, почистить и нарезать дольками. Выложить на тесто. и слегка присыпать корицей по желанию. Залить горячим кремом.
  6. Из оставшегося теста сделать полоски и выложить поверх крема сеточкой. Отправить в духовку на 40-45 минут при температуре180 градусов.
  7. Когда пирог зарумянится достать и присыпать сахарной пудрой. Можно подавать.
Поделиться этим рецептом