Картофельные шарики с сыром

Картофельные шарики с сыром
Распечатать рецепт
Картофельные шарики с сыром
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Сварить картофельное пюре. В пюре всыпать муку и вбить яйца. Перемешать.
  2. Скатать шарики и в середину вложить кубик сыра по вкусу.
  3. Картофельный шарик обвалять в панировке с добавлением соли и специй и обжарить со всех сторон в разогретой сковороде с большим количеством масла, чтобы закрывало дно шарика.
  4. Выложить на тарелку сверху промокнуть салфеткой чтобы убрать лишнее масло.
  5. При подаче украсить зеленью.
Поделиться этим рецептом
 

Шанежки с мясом

Шанежки с мясом
Распечатать рецепт
Шанежки с мясом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Смешать все ингредиенты кроме фарша и замесить тесто.
  2. Фарш соединить со специями. Раскатать тесто. Выложить фарш на тесто, свернуть рулетом.
  3. Рулет нарезать на порции размером около 1 см. Жарить с двух сторон на сковородке в большом количестве растительного масла.
  4. Удалить излишки масла с помощью салфетки и подать.
Поделиться этим рецептом
 

Блины с мясом на пиве

Блины с мясом на пиве
Распечатать рецепт
Блины с мясом на пиве
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Яйца взбить со щепоткой соли. Соединить с молоком, пивом, сахаром и содой. Размешать.
  2. Всыпать постепенно муку, затем влить подсолнечное масло. Тщательно размешать.
  3. При использовании блинной сковородки масло при выпечке добавлять необязательно, т.к. его достаточно в самом тесте. Если же сковорода обычная предварительно добавить небольшое количество масла. Выпекать блинчики.
  4. Фарш,измельченную луковицу и морковь обжарьте до готовности мяса и выложить смесь на блин. Сложить конвертиком.
  5. Подать со сметной или любым другим соусом.
Поделиться этим рецептом
 

Пирог-перевертыш слоеный

Пирог-перевертыш слоеный
Распечатать рецепт
Пирог-перевертыш слоеный
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Из яиц, кефира, муки, соды, соли и разрыхлителя замесить тесто как на оладьи.
  2. Форму застелить бумагой для выпечки. В форму уложить слоями: шампиньоны, натертый сыр, рис отварной, фарш обжаренный с луком, фасоль.
  3. Залить сверху тестом. Запекать в духовке 40 минут при температуре 175градусов.
  4. Вынуть из духовки и оставить постоять минут на 20, дать слегка остыть, а потом перевернуть на блюдо.
  5. Разрезать и подать.
Поделиться этим рецептом
 

Ватрушки картофельные с курицей

Ватрушки картофельные с курицей
Распечатать рецепт
Ватрушки картофельные с курицей
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриный фарш обжарить с луком и специями, чесноком и майонезом.
  2. Отварной картофель размять, добавить яйцо, муку, зелень и готовое тесто разделить на кусочки. Из каждого кусочка картофельного теста сделать небольшую лепёшку, выложить их на смазанный противень застеленный пергаментом.
  3. Лепешки смазать взбитым яйцом, выложить сверху начинку из фарша, посыпать тёртым сыром. Выпекать в духовке при температуре 160 градусов 15 минут.
  4. Подавать горячими украсив зеленью.
Поделиться этим рецептом