Хрустящие пирожки с картофелем

Хрустящие пирожки с картофелем
Распечатать рецепт
Хрустящие пирожки с картофелем
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Для начинки отварить картофель, обжарить лук. Картофель размять , соединить с луком и измельченной зеленью. Посолить, поперчить.
  2. В тёплое молоко добавить дрожжи и сахар, перемешать. В муку добавить соль, влить молочную смесь и замесить тесто, добавить растопленное сливочное масло и вымесить тесто ещё раз. Убрать в тёплое место на 1 час.
  3. Подошедшее тесто разделить на шарики. Раскатать или размять руками, добавить начинку и защипать, придав форму пирожка. Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяного цвета.
  4. Можно также сделать печёные пирожки, оставить на расстойке 20 минут, смазать яйцом и отправить в разогретую до 180 С духовку на 20 минут.
Поделиться этим рецептом
 

Пирожное умное.

Пирожное умное.
Распечатать рецепт
Пирожное умное.
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Белки отделить от желтков и взбить со щепоткой соли.
  2. Сливочное масло растопить и дать остыть.
  3. Желтки соединить с сахаром и водой. Взбить и затем перемешать с теплым молоком и растопленным маслом.
  4. Всыпать муку и замесить тесто. Вмешать взбитые белки.
  5. Тесто вылить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой, и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час.
  6. Готовое изделие охладить, присыпать сахарной пудрой и разрезать на порции.
Поделиться этим рецептом
 

Творожное печенье

Творожное печенье
Распечатать рецепт
Творожное печенье
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Размягченное сливочное масло смешать с сахаром, щепоткой соли, творогом и перемешать лопаткой или венчиком до однородности.
  2. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Замесить мягкое и гладкое тесто. Отправить в холодильник на 30 минут.
  3. Рабочую поверхность присыпать мукой, тесто разделить на 2 части. Каждую раскатать в тонкий пласт и разрезать на неширокие полоски, посыпать сахаром и корицей. Скатать в рулетики.
  4. Выложить на застеленный пергаментом противень. Отправить выпекаться в разогретую до 180градусов духовку на 30 минут.
  5. Готовое печенье охладить и присыпать сахарной пудрой.
Поделиться этим рецептом
 

Пирожное «Картошка»

Пирожное "Картошка"
Распечатать рецепт
Пирожное "Картошка"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Пропустить печенье через мясорубку.
  2. Смешать сгущенное молоко с размягченным сливочным маслом. Добавить измельченные орехи и какао-порошок и тщательно перемешать.
  3. Соединить измельченную крошку с кремом и сформировать пирожные в виде картофелин.
  4. Смешать какао-порошок с сахаром и присыпать изделия.
  5. Отправить в холодильник для охлаждения. Можно подать.
Поделиться этим рецептом
 

«Черный принц» на кефире

«Черный принц» на кефире
Распечатать рецепт
«Черный принц» на кефире
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Взбить 1 яйцо, 1 ст. сахара с помощью миксера до образования густой пены. Добавить 1 ст. кефира, 1 ч.л. соды, снова тщательно взбить.
  2. Всыпать 1 ст. просеянной муки, замесить однородное тесто, которое получится по консистенции похожее на густую сметану.
  3. Форму для выпечки смазать маслом, вылить подготовленное тесто, распределив по всей поверхности.
  4. Отправить выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов в течение 15 - 20 минут. Готовность проверить спичкой или зубочисткой. Корж вынуть из духовки, охладить.
  5. Для крема 200 г размягченного сливочного масла разтереть с ½ ст. сахара, добавьте 250 г сметаны, хорошо взбить миксером.
  6. Остывший корж разрезать на 2 коржа, смазать обильно кремом, сформировать торт. Сверху залить шоколадной глазурью, посыпать измельченными орехами. Можно подавать.
Поделиться этим рецептом