Салат «Любовница»

Салат "Любовница"
Распечатать рецепт
Салат "Любовница"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Свеклу и морковь отварить, охладить, очистить и натереть на мелкой терке.
  2. Твердый сыр тоже натереть на терке.
  3. Измельчить грецкие орехи. Замочить изюм в кипятке на несколько минут, затем вынуть из воды и подсушить.
  4. Чеснок измельчить или пропустить через пресс.
  5. В небольшой емкости сначала тертую морковь соединить с изюмом и майонезом и хорошо перемешать. Выложить первым слоем в салатник.
  6. В другой емкости соединить тертый сыр, чеснок и майонез. Это наш второй слой.
  7. Для третьего слоя соединить тертую свеклу, орехи и майонез.
  8. По желанию верх украсить зеленью на свой вкус.
Поделиться этим рецептом
 

Львовский сырник в мультиварке

Львовский сырник в мультиварке
Распечатать рецепт
Львовский сырник в мультиварке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Твоpог необходимо пpотеpеть чеpез сито или пpосто взбить. В хоpошо взбитый твоpог добавить 100гр масла и снова взбить до одноpодности.
  2. Затем добавить яйца, можно по одному с последующим взбиванием, если позволяет вpемя.
  3. Теперь в полученную массу высыпать 200гр сахаpа и манку. Включить самое долгое взбивание, самое тщательное, чтобы не осталось ни одной кpошечной сахаpинки.
  4. Когда тесто готово добавить изюм. По желанию изюм можно заменить кусочками шоколада, поpезанным мандаpином или апельсином, куpагой и чем-угодно на ваш вкус.
  5. Массу нужно оставить “отдохнуть” хотя бы минут на двадцать, чтобы манка pазбухла.
  6. Чашу мультиваpки хоpошенько смазать сливочным маслом так, чтобы его пpям было видно. Для того, чтобы потом легче достать готовый сыpник. Вылить тесто, слегка разровнять веpх и включить мультиваpку на pежим “выпечка” на 50 минут.
  7. Не откpывать мультиваpку в пpоцессе выпечки. После сигнала оставить сыpник на pежиме “поддеpжание тепла” хотя бы на полчаса, а лучше на час.
  8. Для глазури соединить оставшийся сахар с какао, сливками и 50гр масла, довести до кипения.
  9. Достать чашу мультиварки, накpыть ее таpелкой и пеpевернуть. Это единственный способ извлечь готовый сыpник без потеpь. Вылить и pазpавнять глазуpь и отпpавить в холодильник по меньшей меpе на час.
  10. Можно подавать.
Поделиться этим рецептом
 

Булочки творожные на завтрак.

Булочки творожные на завтрак.
Распечатать рецепт
Булочки творожные на завтрак.
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Творог, соль, яйца, сахар и ванильный сахар смешать до однородности.
  2. Просеять муку соединить с разрыхлителем и замесить мягкое, липкое тесто.
  3. Противень застелить пекарской бумагой или пергаментом и смазать подсолнечным маслом.
  4. Влажными руками сформировать булочки, выложить на противень и запечь в заранее разогретой духовке при температуре 190С приблизительно 12-15 минут.
  5. Потом вынуть булочки, смазать молоком , посыпать сахаром и опять отправить в духовку на 3-5 минут, до получения румяной корочки.
  6. Отключить, слегка охладить и можно подавать.
Поделиться этим рецептом
 

Слойки с творожной начинкой и изюмом

Слойки с творожной начинкой и изюмом
Распечатать рецепт
Слойки с творожной начинкой и изюмом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Соединить творог с одним яйцо, сметаной, ванилином и распаренным обсушенным изюм.
  2. Размороженное тесто разрезать на две части. Раскатать в прямоугольник примерно 15 на 35 см. Смазать половиной начинки, не доходя слегка до краев. Свернуть рулет, край защипать, перевернуть швом вниз.
  3. Нарезать на кусочки около 3-4 см шириной. Тоже проделать со второй половиной теста.
  4. Выложить слойки на пергамент, смазать яйцом, присыпать кунжутом или маком или корицей по вкусу.
  5. Выпекать при температуре 200* до золотистого цвета. Охладить, посыпать сахарной пудрой.
Поделиться этим рецептом
 

Десерт бабка из творога

Десерт из творога
Распечатать рецепт
Десерт из творога
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Творог поместить в марлю и поставить на часов на 6 под гнет, для удаления лишней влаги. Затем творог протереть через сито или воспользоваться миксером. Соединить с сахаром, маслом и желтками.
  2. Все аккуратно перемешать до однородности. Влить сливки и опять тщательно перемешать. Затем по желанию можно добавить изюм, марципаны, миндаль или шоколад.
  3. Форму застелить влажной марлей, заполнить творожной смесью и сильно уплотнить. Отправить в холодильник и держать под гнетом 1-2 дня, периодически удаляя сыворотку. Если творог сухой, то, возможно, гнет не понадобиться.
  4. Извлечь бабку из формы и присыпать сверху какао. Использовать для украшения половинки зефира или готовое безе.
Поделиться этим рецептом