Салат «Цезарь» классический

Салат "Цезарь" классический
Распечатать рецепт
Салат "Цезарь" классический
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Обжарить на 1 ст.л. сливочного масла 1 зубчик измельченного чеснока.
  2. Добавить к чесноку нарезанное на мелкие кубики куриное филе и жарить минут десять до золотистой корочки.
  3. Добавить еще ложку масла, зубчик чеснока и кубики белого хлеба. Жарить помешивая до румяности.
  4. В емкость с порваными и охлажденными листьями салата всыпать полученную смесь. Нарезать помидор соломкой и добавить туда же.
  5. Приготовить соус: смешать 2 зубчика чеснока раздавленного с 2 яичными желтками, соком одного лимона и десертной ложкой горчицы. Взбить до загустения постепенно добавляя оливковое масло.
  6. Заправить салат соусом и присыпать натертым сыром. Можно подавать.
Поделиться этим рецептом