Панини с курицей

Панини с курицей
Распечатать рецепт
Панини с курицей
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Смешать йогурт со специями и замариновать куриное филе.
  2. Перец болгарский запечь, очистить и измельчить с зеленью. Сыр натереть.
  3. Чиабатту разрезать вдоль и из нижней части вынуть немного мякиша.
  4. Курицу выложить на протвень и запечь в духовке. Охладить и нарезать брусочками.
  5. На нижнюю часть выложить курицу, затем перец с зеленью и посыпать сыром.
  6. Накрыть верхней частью чиабатты, прижать и обжарить на сковороде гриль. Можно подавать.
Поделиться этим рецептом
 

Запеканка из курицы и брокколи.

Запеканка из курицы и брокколи.
Распечатать рецепт
Запеканка из курицы и брокколи.
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Разобрать брокколи на соцветия и залить кипятком на 5 минут.
  2. Филе отварить, разобрать на длинные волокна и выложить в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом.
  3. Брокколи слить и разложить по курице. Сыр натереть на мелкой терке.
  4. Измельчить кубиками лук и обжарить на растительном масле. Всыпать к луку хлебные крошки, перемешать и протушить 1-2 минуты.
  5. Соединить молоко с куриным бульоном и варить постоянно помешивая, добавив половину натертого сыра в течении 5-7 минут. Затем добавить сметану, перемешать и снять с огня.
  6. Полученной заливкой залить курицу с брокколи, выложить луковую смесь. Сверху засыпать отставшимся сыром и отправить в духовку на 20 минут.
  7. При подаче украсить зеленью.
Поделиться этим рецептом
 

Деревенская пицца с творогом

Деревенская пицца с творогом
Распечатать рецепт
Деревенская пицца с творогом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Закипятить 100гр молока и слегка охладить. Добавить по 1 ст.л. сахара и муки, всыпать дрожжи и настоять все 10 минут.
  2. В глубокую миску вылить оставшееся молоко и опару, добавить растопленное сливочное масло, соль и сахар. Размешать, засыпать просеивая муку, замесить не упругое тесто. Накрыть тесто тёплым полотенцем и настоять в тёплом месте около часа, пока тесто не увеличится в объёме.
  3. Из полученного теста получится две пиццы. Раскатать каждую часть в форме пиццы. Переложить на противень застелив его пищевой бумагой.
  4. Для начинки измельчить зелень и смешать с творогом, немного посолить и поперчить. Отваренное филе курицы нарезать умеренно мелко и выложить всё слоем поверх творожного слоя.
  5. Натереть твердый сыр и посыпать поверх курицы. Отправить пиццу по-деревенски в предварительно разогретую духовку на 20-30 минут, при температуре 200 градусов.
Поделиться этим рецептом
 

Рулетики из курицы с творогом

Рулетики из курицы с творогом
Распечатать рецепт
Рулетики из курицы с творогом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриное филе разрезать по центру и раскрыть, затем отбить его через полиэтиленовый пакет. Посолить и поперчить. Выдавить сок из лимона, полить и оставить мариноваться на полчаса минимум.
  2. Измельчить зелень, смешать с творогом и специями по вкусу.
  3. На каждое филе выложить творожную начинку, скрутить рулетом и выложить в форму для запекания. Слегка смазать оливковым маслом сверху, чтобы филе не подсохло.
  4. Запекать при температуре 180 градусов 40-50 минут. После дать остыть и нарезать по диагонали.
Поделиться этим рецептом
 

Пицца из кабачков с курицей

Пицца из кабачков с курицей
Распечатать рецепт
Пицца из кабачков с курицей
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Куриное филе вымыть и обсушить, нарезать средними кусочками и смешать с соевым соусом. Дать постоять.
  2. Натереть на тёрке кабачок, тщательно отжать всю жидкость. Вбить яйцо, посолить, поперчить и перемешать. Измельчить лук, укроп, добавить их к кабачковой массе.
  3. Просеять муку и разрыхлитель в тесто, хорошо вымешать.
  4. Пекарскую бумагу или пергамент расстелить на противне и смазать маслом, выложить кабачковое тесто в форме лепёшки, на него разместить тонко нарезанные ломтики помидора. Присыпать их прованскими травами.
  5. Затем выложить подготовленное куриное филе. Посыпать перцем.
  6. Отправить пиццу в духовку нагретую до 180 градусов и выпекать 30 минут. Затем пиццу посыпать натёртым сыром и печь ещё 7-10 минут пока сыр расплавится и подрумянится.
  7. Слегка охладить и подавать.
Поделиться этим рецептом