Куриная домашняя колбаса

Куриная домашняя колбаса
Распечатать рецепт
Куриная домашняя колбаса
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Порезать средними кубиками вымытое и обсушенное куриное мясо.
  2. Добавить заранее измельченный чеснок, перец и приправу. Все перемешать.
  3. Вмешать следующий ингридиент- майонез. Затем всыпать желатин и опять перемешать.
  4. Разделить готовый фарш на четыре части и каждую часть сформировать в колбаску, т.е. выложить фарш на пишевую пленку и завернуть. Сверху конфеткой завернуть в фольгу и выложить на протвень.
  5. Отправить в духовку при температуре 180 градусов на 1 час. Выташить, охладить и отправить на ночь в холодильник.
  6. Утром можно угощаться.
Поделиться этим рецептом
 

Сало в луковой шелухе

Сало в луковой шелухе
Распечатать рецепт
Сало в луковой шелухе
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Сало свежее промыть и высушить.
  2. В подсоленную закипевшую воду всыпать шелуху и варить минут 10.
  3. Теперь заложить в кастрюлю сало. и варить 45 минут. Отключить и дать постоять минут 10.
  4. Смешать специи и измельченный чеснок.
  5. Выложить сало на тарелку и намазать смесью специй. Завернуть сало плотно в фольгу, положить в целлофановый пакет и отправить на 2 часа в морозилку.
  6. Достать, нарезать и подать его с черным хлебом и зеленым луком.
Поделиться этим рецептом
 

Запеканка блинная

Запеканка блинная
Распечатать рецепт
Запеканка блинная
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Испечь блинчик из смеси муки, соли, молока и яиц.
  2. Лук и чеснок измельчить и обжарить на масле, добавить мелко нарезанные грибы, поперчить и посолить.
  3. Выложить на чинку на блинчики и свернуть их рулетами.
  4. Взбить творог с желтками, посеченной зеленью, посолить, поперчить.
  5. Уложить блинные рулетики в смазанную маслом форму, перемазывая их творожной смесью. Сверху выложить кружочки помидор, посыпать тертым сыром, запекать в духовке до румяности.
  6. Можно подавать.
Поделиться этим рецептом
 

Запеченые овощи «Рататуй»

Запеченые овощи "Рататуй"
Распечатать рецепт
Запеченые овощи "Рататуй"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Нарезать вымытые баклажаны, кабачок и помидор кольцами. Баклажаны посолить и дать стечь.
  2. Измельченный чеснок и лук всыпать в томатный соус. Приправить специями и солью, перемешать.
  3. Взять глубокую форму для выпечки и смазать томатным соусом. Выложить вертикально чуть наискосок, чередуя друг с другом баклажаны, кабачок и помидоры. Залить оставшимся соусом. Накрыть фольгой и отправить в духовку.
  4. Запекать 40 минут при температуре около 150 градусов.
  5. Можно подавать как гарнир или горячую закуску.
Поделиться этим рецептом
 

Салат «Цезарь» классический

Салат "Цезарь" классический
Распечатать рецепт
Салат "Цезарь" классический
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Обжарить на 1 ст.л. сливочного масла 1 зубчик измельченного чеснока.
  2. Добавить к чесноку нарезанное на мелкие кубики куриное филе и жарить минут десять до золотистой корочки.
  3. Добавить еще ложку масла, зубчик чеснока и кубики белого хлеба. Жарить помешивая до румяности.
  4. В емкость с порваными и охлажденными листьями салата всыпать полученную смесь. Нарезать помидор соломкой и добавить туда же.
  5. Приготовить соус: смешать 2 зубчика чеснока раздавленного с 2 яичными желтками, соком одного лимона и десертной ложкой горчицы. Взбить до загустения постепенно добавляя оливковое масло.
  6. Заправить салат соусом и присыпать натертым сыром. Можно подавать.
Поделиться этим рецептом