Капустные котлетки

Капустные котлетки
Распечатать рецепт
Капустные котлетки
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Залить манку горячим молоком и оставить разбухать.
  2. Нашинковать капусту, залить подсоленным кипятком и оставить на 30 секунд. Слить воду и отжать капусту.
  3. В набухшую манку добавить капусту, соль и яйцо. Перемешать и дать минутку постоять. Если капуста даст сок, добавить еще 1 столовую ложку манки или муки.
  4. Разогреть масло на сковородке, выложить фарш столовой ложкой в виде оладьев и обжарить котлеты с обеих сторон до полной готовности.
Поделиться этим рецептом
 

Яблочный пирог «Невидимый»

Яблочный пирог «Невидимый»
Распечатать рецепт
Яблочный пирог «Невидимый»
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Два яйца взбить с половиной сахара в легкую пену.Соединить с мукой и разрыхлителем. Добавить подсолнечное масло, молоко и коньяк.
  2. Яблоки очистить и нарезать на очень тонкие пластинки. Соединить яблоки с тестом.
  3. Тесто выложить в форму диаметром 18 см и выпекать 30 минут при 200 градусах.
  4. Для заливки соединить 1 яйцо, 2 столовых ложки растопленного сливочного масла и остаток сахара. Взбить венчиком. Достать горячий пирог и залить сверху заливкой. На заливку высыпать орехи. Отправить запекаться еще 10-15 минут.
  5. Вынуть пирог и полностью охладить. Отправить на ночь в холодильник.
Поделиться этим рецептом
 

Хачапури мгновенный

Хачапури мгновенный
Распечатать рецепт
Хачапури мгновенный
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кефир соединить с содой, добавить соль, яйцо и муку и замесить тесто. Чтобы тесто не липло к рукам смазать их маслом . Дать отдохнуть 20 мин.
  2. Сыр натереть, перемешать с творогом и натертым маслом. Посолить, поперчить.
  3. Тесто разделить на 8 частей. Раскатать в лепешку, выложить в середину начинку, защипнуть края и размять в тонкий круг приблизительной высотой 1,5 см.
  4. Наколоть вилкой, печь на сухой сковороде с обеих сторон на медленном огне. Складывать стопкой и смазывать сливочным маслом.
Поделиться этим рецептом
 

Жульен с курицей и грибами

Жульен с курицей и грибами
Распечатать рецепт
Жульен с курицей и грибами
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Обжарить порезанное кубиками куриное филе на сковороде смазанной растительным маслом, в конце жарки посолить и поперчить
  2. Шампиньоны нарезать крупными кусочками, обжарить на сковороде до готовности, посолить и поперчить
  3. Соединить курицу с шампиньонами, заправить сметаной, перемешать.
  4. Разложить по кокотницам, присыпать тертым сыром и запекать в духовке при температуре 200 градусов 20 минут.
Поделиться этим рецептом
 

Драники с ветчиной и сыром.

Драники с ветчиной и сыром.
Распечатать рецепт
Драники с ветчиной и сыром.
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Натереть на крупной тёрке лук, ветчину, картофель и сыр.
  2. Добавить яйца, муку, измельчённый укроп, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
  3. С помощью ложки выложить массу на сковороду, смазанную маслом, придавая ей форму лепёшки. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
  4. Подавать с любым соусом по вкусу.
Поделиться этим рецептом