Закуска «Мозаика»

Закуска "Мозаика"
Распечатать рецепт
Закуска "Мозаика"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Натиреть сливочный сыр и брынзу на тёркеи соединить с измельченным чесноком, добавить сметану
  2. Перцы нарезать небольшими кубиками, а оливки — кружочками. Добавить в сырную массу и перемешать.
  3. Капусту разрезать вдоль на две половинки. Осторожно промазать каждый листик обеих половинок тонким слоем начинки.
  4. Две половинки капусты соединить нитью в одно целое, и хорошенько замотать в пищевую плёнку. Туго замотанный кочан отправить в холодильник минимум на 2 часа
  5. Перед подачей на стол нарезать закуску на порционные кусочки. Можно сбрызнуть соком лимона.
Поделиться этим рецептом
 

Творожный рулет с бананом

Творожный рулет с бананом
Распечатать рецепт
Творожный рулет с бананом
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Перемолоть хлопья в муку или взять овсяную муку.
  2. Соединить творог,сахарозаменитель, муку и яйцо. Замесить тесто, которое слегка липнет к рукам.
  3. Разделить тесто пополам и раскатать не очень тонко. Банан очистить и положить ближе к одному из краев, завернуть в рулет, защипнув края.
  4. Противень смазать маслом и выложить рулеты, отправить в заранее разогретую духовку. Выпекать 20 - 30 минут при температуре 180 градусов.
Поделиться этим рецептом
 

Зразы картофельные с печеночной начинкой

Зразы картофельные с печеночной начинкой
Распечатать рецепт
Зразы картофельные с печеночной начинкой
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Из картофеля приготовить пюре, смешать с мукой и яйцом.
  2. Для начинки печень отварить и измельчить в блендере. Луковицу измельчить и обжарить на масле. Соединить печень и лук, посолить, приправить специями.
  3. Сформировать зразы. На картофельную лепешку выложить начинку и соединить как пирожок.
  4. Обвалить каждую зразу в панировочных сухарях или просто смазать верх желтком. Выложить на противень с растительным маслом.
  5. Выпекать в духовке при температуре 18-200 градусов около 15 минут. Подать с соусом по вкусу.
Поделиться этим рецептом
 

Салат печеночный «Диковинка»

Салат печеночный "Диковинка"
Распечатать рецепт
Салат печеночный "Диковинка"
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Печень отварить и охладить, нарезать соломкой. Также нарезать огурец.
  2. Лук измельчить, добавить томатную пасту, жарить 2 мин.
  3. Морковь натереть на крупной терке. Всё соединить, посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать.
  4. Можно подать.
Поделиться этим рецептом
 

Салат «Суши»

Салат "Суши"
Распечатать рецепт
Салат "Суши"
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Смешать майонез с васаби. Морковь и яйца отварить, остудить и натереть на терке. Смешать яйца с зелёным луком и заправить васаби-майонезной заправкой.
  2. Рис залить водой в пропорции на 1 часть риса полторы части воды, поставить на огонь приблизительно на 7 минут. Убавить огонь до минимума и варить ещё 15 минут. Затем снять с плиты и дать настояться около получаса.
  3. Нарезать небольшими кусочками рыбу, огурцы кубиками, мелко нашинковать луковицу. Измельчить укроп.
  4. А теперь укладывайте салат слоями, не забывая смазывать их смесью майонеза и васаби.
  5. 1- слой — рис, его необходимо промазать заправкой. 2- слой — рыба. 3- слой — укроп. 4- слой — фиолетовый лук. 5- слой — огурец, промазать сверху майонезом с васаби. 6- слой — яйца с луком. 7- слой — морковь, ее тоже промазать заправкой.
  6. Дать салату постоять в холодильнике около двух часов и подать на стол.
Поделиться этим рецептом